PRADOS SOTO, ISMAEL / PRADOS, ISMA
Sabeu com preparar un bon fumet Voleu llegir uns quants trucs peraconseguir un sofregit perfetce Us atreviu amb una caldereta En aquest llibre, l'Isma Prados ens explica les bases que fonamenten algunsdels grans plats de la cuina catalana, i repassa les tècniques amb què preparem el producte des que el comprem al mercat fins que arriba ala nostra taula.
