AA.VV
«La Cocina», con prólogo de Martín Berasategui, contiene:
- Más de 1000 recetas para todos los gustos
- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras,setas, bebidas...
- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso
- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejortradición española y adaptadas al siglo XXI
- Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas
Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela.
