Este libro no es solo un recetario sino que también es un pequeñoensayo divulgativo sobre las costumbres de las cinco religiones quetrata: el cristianismo, el budismo, el hinduismo, el islamismo y eljudaísmo. Una cocina plural puede acercar el entendimiento en estemundo, cada vez más global, y ayudarnos a asimilar el entramadocultural en el que estamos viviendo, además de enriquecer nuestroconocimiento gastronómico.
