FUSTER, VALENTI / ADRIA, FERRAN / CORBELLA, JOSEP
La cocina de la salud muestra cómo se puede mantener una alimentaciónsana y al mismo tiempo disfrutar comiendo. El libro reconstruye lavida de una familia a lo largo de un día cualquiera para ilustrar cómo mejorar el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos encasa o la manera de cocinarlos, entre otros aspectos relacionados connuestra alimentación.Pero la obra no se limita a hablar de nutriciónsino que se enmarca en el contexto más amplio de la salud, de modo que aborda también cuestiones como la actividad física, el control delpeso, de la presión arterial o del colesterol o cómo enseñar a losniños a cuidar su cuerpo y evitar adicciones. El lector de La cocinade la salud ?que incluye abundantes tablas ilustradas con consejosprácticos? descubrirá cómo personas de todas las edades, con gustos ynecesidades diferentes, pueden compartir mesa, comer de maneraplacentera y equilibrada, y llevar una vida sana.
