Un libro pensado para oficiar de ranchero en un barco, o en la estable cocina de casa. La cocina propuesta es el fruto de la experienciapersonal y de la curiosidad del autor por la cultura culinaria de este rico país, también del azul mediterráneo y de países próximos olejanos. Un libro tanto para deleitarse leyendo anécdotas, citas ehistorias como para que sirva de partitura en vuestra cocina, a bordoo en tierra.
