Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen,añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica:desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos delservicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando porlas variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos olas denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca delfascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manerasencilla, práctica y amena. Anécdotas y curiosidades, consejos ytrucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en losplaceres del vino.
