Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas yglosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero idealpara iniciarse en la cultura y en los placeres del vino. Catar unvino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitudapreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidosal no iniciado. El aprendizaje de la cata, además de resultar muyplacentero, abre siempre una dimensión nueva en la experienciacotidiana del iniciado: saber disfrutar del vino es introducir ennuestra vida un nuevo motivo de placer. Catar un vino es conocerlo entoda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinosnos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas dela degustación hasta los secretos del servicio del vino y de sumaridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, lasartes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones deorigen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo delvino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica yamena.
