Guía de zumos y batidos de frutas, verduras y hierbas para gozar deuna salud espléndida.
Ganadora del premio International Cookbook Revue del año 2000, estaobra es una guía completa, fácil y práctica para descubrir laspropiedades nutritivas y los usos terapéuticos de los zumos y batidosnaturales.
Los zumos, batidos, smoothies y helados caseros de frutas y verdurasson un medio sencillo y delicioso de asegurarse las cinco raciones deverduras y las tres de fruta que recomienda tomar diariamente lamayoría de los nutricionistas.
Incluye 350 deliciosas recetas de zumos de frutas y verduras, tónicos, bebidas depurativas y digestivas, tisanas, smoothies, roughies,sustitutos de la leche y del café y postres helados.
Esta obra contiene:
. La descripción de los siete grandes sistemas orgánicos de nuestrocuerpo, detallando su importancia para la salud, sus posiblestrastornos y los cambios en la alimentación y el estilo de vida quepermitirán que cada uno de estos sistemas funcione de maneraóptima.
. Las 80 enfermedades y trastornos de salud más comunes, conrecomendaciones sobre el modo de remediarlos con zumos y alimentosnaturales.
. Una guía ilustrada de 128 frutas, verduras y plantas medicinales con información sobre sus propiedades terapéuticas y el modo deemplearlas en la sanación.
