VALLES CASANOVA, JOSEP MARIA / VALLES, JOSE
El cultiu de plantes aromàtiques és una invitació a redescobrirl'antiga saviesa popular, que coneixia i practicava les diferentsaplicacions culinàries i medicinals d'un seguit de plantes que hihavia en el medi rural. A la nostra societat, cada vegada més urbana,aquesta saviesa i cultura lligada a les plantes ha estat oblidada. Esfeina de tots recuperar-la i trasmetre-la a les noves generacions.Aquest llibre vol ser un manual bàsic i iniciàtic per a qui, sensegaire experiència, vulgui començar a cultivar plantes útils al balcóde casa. He escrit aquesta primera etapa amb la convicció que la resta d'etapes les farà el lector mitjançant la seva pròpia experiència.
