AA.VV
Los bagels son pequeñas piezas de pan en forma de aro compuestas poruna masa de levadura sumergida durante unos instantes en aguahirviendo antes de ser horneada. Estos roscos de pan son perfectospara un brunch o para una comida rápida. Este libro te enseña apreparar tus propios bagels y rosquillas caseros, con más de 20originales recetas dulces y saladas que podrás preparar en muy pocotiempo.
