DOMINGUEZ VELLARINO, JUAN CARLOS
Identificar animales que presenten algún peligro para la salud animalo pública, garantizar unas condiciones adecuadas de bienestar desde la entrada en el matadero hasta el sacrificio y exponer las decisionesmás adecuadas en la inspección post mortem son algunas de suscaracterísticas. El libro destaca por su tratamiento original, suestructura y por la calidad de sus imágenes.
