AA.VV
A lo largo de esta obra se explicarán los aspectos fundamentales ynecesarios para una atención profesional al cliente en lengua inglesaen establecimientos de restauración, para que el lector, tenga o notenga base alguna previa en inglés, adquiera un nivel de usuarioindependiente y comprenda, interprete y exprese documentos y mensajesen situaciones habituales propias del servicio de restauración. En eldesarrollo de las tres unidades didácticas se estudiarán aspectosreferentes a la forma correcta de expresarse verbalmente e interpretar el significado global de mensajes orales y escritos para saludar,acomodar y despedir a la clientela, informar sobre la ofertagastronómica, facturación y sistemas de cobro, prestar correctamenteinformación sobre el entorno del establecimiento, y atender quejas yreclamaciones. También se incluirá vocabulario gastronómico yterminología específica del restaurante. El manual no descuida laparte gramatical y práctica, ofreciendo un amplio abanico deactividades con soluciones para el seguimiento y la autoevaluación del lector. Daniel Granado, licenciado en Filología Anglogermánica y conuna gran experiencia como formador de lengua inglesa, es el autor deeste libro publicado por Ideaspropias Editorial y dirigido a todoaquel profesional del mundo de la hostelería que desee mejorar yperfeccionar su inglés para poder, de manera eficaz y eficiente,atender en su trabajo a los clientes de habla inglesa.A lo largo deesta obra se explicarán los aspectos fundamentales y necesarios parauna atención profesional al cliente en lengua inglesa enestablecimientos de restauración, para que el lector, tenga o no tenga base alguna previa en inglés, adquiera un nivel de usuarioindependiente y comprenda, interprete y exprese documentos y mensajesen situaciones habituales propias del servicio de restauración. En eldesarrollo de las tres unidades didácticas se estudiarán aspectosreferentes a la forma correcta de expresarse verbalmente e interpretar el significado global de mensajes orales y escritos para saludar,acomodar y despedir a la clientela, informar sobre la ofertagastronómica, facturación y sistemas de cobro, prestar correctamenteinformación sobre el entorno del establecimiento, y atender quejas yreclamaciones. También se incluirá vocabulario gastronómico yterminología específica del restaurante. El manual no descuida laparte gramatical y práctica, ofreciendo un amplio abanico deactividades con soluciones para el seguimiento y la autoevaluación del lector. Daniel Granado, licenciado en Filología Anglogermánica y conuna gran experiencia como formador de lengua inglesa, es el autor deeste libro publicado por Ideaspropias Editorial y dirigido a todoaquel profesional del mundo de la hostelería que desee mejorar yperfeccionar su inglés para poder, de manera eficaz y eficiente,atender en su trabajo a los clientes de habla inglesa.
