POULIQUEN, YAAN GEORGES / POULIQUEN, XAN
Este texto está pensando para Galiza desde o comezo até o final. Onoso país ten condicións ecolóxicas particulares (tipo de solos, clima etc...), e tamén condicións sociais singulares (alén da cultura,organización social e demais, está o reparto das terras, ou o nivel de saber tradicional, por exemplo). De alí que a horta ecolóxica taménterá as súas propias características. O libro recolle informaciónsexistentes sobre produción ecolóxica, e busca resaltar o que pode serde utilidade para as hortas galegas. E viceversa: pretende recollerinformacións sobre a produción da nosa horta para ver o que pode serinteresante na produción ecolóxica galega.Trátase aquí da horta ecolóxica para autoconsumo, pero tamén se danclaves técnicas para explotacións agrarias que pretendan vivir destaprodución.
