COPULAN, FRANCOIS / STYNER, EVA
Guía de referencia para descubrir nuevos sabores y preparar comidasnaturales y sanas. Trata 200 plantas comestibles y 80 tóxicas, todasellas ilustradas en 64 láminas en color. Incluye descripcionesdetalladas para la correcta identificación de cada especie. Contienetoda la información sobre las propiedades nutritivas y medicinales,recomendaciones de uso y mejores períodos de recolección. Contienenumerosas tablas comparativas para evitar confusiones entre especiessimilares.
