DOUGLAS STEEL, BRIAN / STEEL, BRIAN
La mayor parte de las publicaciones sobre temas de ecología aparecenredactados en lengua inglesa. El presente glosario, con sus más de9.000 términos, pretende ayudar a precisar las voces de un temafundamental de nuestro tiempo. Dos apéndices enriquecen estediccionario. En el primero se recogen las voces que por diferenciasestructurales podrían provocar fácilmente errores de traducción. En el segundo se recogen de forma alfabética todos los aditivosalimentarios que se han mencionado en el glosario.
