FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS

Los ganaderos del siglo XXI tendrán que ser capaces de adaptarse alas condiciones de producción y de mercado cada vez más cambiantes, de utilizar las nuevas tecnologías e introducirlas en sus explotaciones, y de producir teniendo en cuenta la abundante legislación nacional yeuropea del sector. Este libro tiene como objetivo explicar los elementos fundamentalesdel mundo de la ganadería actual. Entre otros contenidos, se enseña aidentificar las principales razas de interés ganadero atendiendo a sus características morfológicas, fisiológicas y reproductivas. Seestudia la anatomía y fisiología del aparato digestivo y reproductorde los animales, imprescindible como base para los capítulosposteriores sobre alimentación del ganado y manejo reproductivo.Igualmente, se expone lo relativo a la sanidad animal en unaexplotación ganadera, de la que también se estudian sus instalaciones. Finalmente, se detallan los diferentes procesos de obtención deproductos ganaderos. Todo ello teniendo siempre presente la prevención de riesgos laborales y el bienestar animal.

Los ganaderos del siglo XXI tendrán que ser capaces de adaptarse alas condiciones de producción y de mercado cada vez más cambiantes, de utilizar las nuevas tecnologías e introducirlas en sus explotaciones, y de producir teniendo en cuenta la abundante legislación nacional yeuropea del sector. Este libro tiene como objetivo explicar los elementos fundamentalesdel mundo de la ganadería actual. Entre otros contenidos, se enseña aidentificar las principales razas de interés ganadero atendiendo a sus características morfológicas, fisiológicas y reproductivas. Seestudia la anatomía y fisiología del aparato digestivo y reproductorde los animales, imprescindible como base para los capítulosposteriores sobre alimentación del ganado y manejo reproductivo.Igualmente, se expone lo relativo a la sanidad animal en unaexplotación ganadera, de la que también se estudian sus instalaciones. Finalmente, se detallan los diferentes procesos de obtención deproductos ganaderos. Todo ello teniendo siempre presente la prevención de riesgos laborales y el bienestar animal.