FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA ESTRUCTURAL

Con la idea de facilitar la comprensión de los procesos y mecanismosvitales de los organismos a los estudiantes de las licenciaturas ydiplomaturas de Ciencias de la Salud, un equipo de catedráticos yprofesores de diferentes universidades, han plasmado su experienciadocente en estos dos tomos de Fundamentos de Bioquímica. El primertomo se dedica a los aspectos estructurales, y en él se describen lassustancias, sus propiedades y las funciones que realizan en losorganismos. En el segundo tratan los aspectos metabólicos y seestudian las transformaciones de las sustancias y los procesosenergéticos que las acompañan y que sirven para el funcionamientonormal de los organismos. Al inicio de cada tema se incluye unaintroducción que fija los objetos a cumplir y, al final de cadacapítulo, un resumen repasa los conceptos fundamentales tratados en el capítulo. También se incluye un apartado dedicado a las diversasaplicaciones clínicas en las que se describen algunos casos prácticosrelativos al contenido de cada tema. Un libro imprescindible para eldocente y estudiante de Ciencias de la Salud, fruto de la experienciaen la docencia en Bioquímica del prestigioso equipo de autorescoordinado por los catedráticos Amando Garrido y José María Teijón,escrito con el deseo de crear interés y entusiasmo por esta materia.