FOGONS DE TÀRRACO

FOGONS DE TÀRRACO

RECEPTES DE CUINA ROMANA

$21.700
IVA incluido
Sujeto Disponibilidad de Proveedor
Editorial:
(02) COSSETANIA EDICIONS
Año de edición:
Temática
Cocina
ISBN:
978-84-15456-07-0
Páginas:
104
Encuadernación:
Rústica
Idioma:
Catalán
Dimensiones:
233x155
$21.700
IVA incluido
Sujeto Disponibilidad de Proveedor

El món romà no sols és una part important dels orígensde Catalunya, també ens acompanya cada dia en recórrerles places i carrers de les nostres ciutats. Hi ha aspectes,per., molt oblidats o, si més no, poc coneguts pel granpúblic. Un d'ells la seva cuina. Malgrat que sovint en femreferència, i tret d'alguns cuiners arriscats, endinsar-s'hisembla tota una aventura, de vegades marcada pels t.pics.Els novel·listes Coia Valls i Xulio Ricardo Trigohan volgut oferir-nos la seva visió de la cuina romana,i és una visió plena de curiositat, literària per. tambépràctica, seriosa i, a la vegada, lúdica, en l'intent de trobarl'actualitat d'aquells plats, la manera d'adaptar-los altemps actual. Així, de la mà dels personatges d'El somnide Tàrraco, de X. R. Trigo, ens fan un recorregut per unacuina singular, de vegades molt lluny dels gustos actuals,d'altres sorprenentment propera. Per. sempre mereixedorade la nostra atenció.