BRILLAT-SAVARIN
Fruto de las experiencias culinarias de Brillat_Savarin, de susinvestigaciones en la materia y de su gran ingenio, Fisiología delgusto es un magnífico tratado gastronómico que vio la luz por primeravez en 1825. Casi dos siglos han transcurrido desde
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Libro a reservar: FISIOLOGÍA DEL GUSTO
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