Desde 1906 la familia Escribà nos sorprende a todos con sus genialescreaciones pasteleras. El geniocreativo y el buen oficio se han enriquecido generación trasgeneración, de tal manera que hoy Christian Escribà es elgran chef de la pastelería hecha ilusión. Este libro repasa lasgrandes recetas de Escribà: desde sus maravillososbuñuelos y cocas hasta los más fascinantes pasteles person alizados.
