DELGADO,M. / GUTIERREZ SAINZ,A. / DELGADO FERNÁNDEZ, M. / CASTILLO GARZÓN, M.J.
La alimentación debería ser un proceso de autorregulación basado enlas necesidades nutritivas del individuo. Consecuentemente, laalimentación debería ser sana, equilibrada y variada. El hecho derealizar actividad física de manera asidua no implica necesariamentecambios importantes en la alimentación, salvo que se deberán consumirmás calorías al tener más gasto energético.El objetivo de esta obra es mostrar cómo la alimentación y la actividad física pueden mejorar elrendimiento físico-deportivo de la persona y ser beneficioso para lasalud, insistiendo particularmente en la alimentación y la actividadfísica en la edad escolar -si adquirimos unos hábitos alimenticioscorrectos, que nos proporcionan bienestar desde la infancia, serádifícil que los abandonemos.Los seis capítulos que componen la obra:Bases fisiológicas y metabólicas de la alimentación, bases biológicasde la actividad física y entrenamiento físico-deportivo, optimizaciónde la alimentación, actividad física y entrenamiento deportivo desdela infancia a la edad adulta, prevención de lesiones derivadas delentrenamiento físico-deportivo y alimentación para la actividadfísico-deportiva, intentan clarificar de qué manera alimentación yactividad física pueden convertirse en pilares complementarios de lasalud y cómo puede favorecerse una actitud positiva en ambos campos,incluyéndolos bien dentro de la labor profesional de educadores oespecialistas en el ámbito de uno, o bien dentro de la labor cotidiana de padres y familiares.El texto está complementado por numerosastablas y figuras, así como por un extenso índice temático.
