AA.VV
A Engenharia dos Biossistemas é uma nova designação para as aplicações de engenharia em agricultura e sua extensão aos ecossistemas naturais de ambiente rural. Neste livro, tratam-se várias facetas inovadorasda engenharia aplicadas aos recursos água, solo e clima em agricultura e paisagem, incluindo a protecção dos ecossistemas, referem-se também avanços nas tecnologias de produção e protecção das plantas comfruticultura, horticultura e bioenergia. Abordam-se ainda aspectos deinovação em engenharia alimentar e em alimentação anima. Naperspectiva do desenvolvimento de novos produtor e da melhoria daqualidade dos alimentos, bem como da protecção da saúde dosconsumidores.
