En Miquel acaba de comprar Son Puig-gros, la finca on el llogaren deporquer quan era infant. Tota la família ho celebra amb un sopar enquè també han estat convidats els antics senyors de la possessió. Alvoltant d´una porcella rostida, els nobles arruïnats seuen a taula amb els servidors que han fet fortuna a partir d´una botigueta desouvenirs. Mentrestant, els fills d´uns i altres comparteixen bars inoies en una Palma by night que sembla que iguali a tothom. Però sotaels jocs nocturns cova la tensió extraordinària entre dos mons que esnecessiten i s´odien...
Els carnissers és la primera novel·la que explica el daltabaix produït a Mallorca pel turisme. Un daltabaix increïble com una revolució,narrat per un dels més grans escriptors de la literatura mallorquina.Un clàssic escrit per un jove de vint anys.