ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA. MAYORDOMO FELIU, TOMAS; MAZORRIAGA RAMA,; MAZORRIAGA RAMA, ASIER. 9788428337816

Editorial:: (141).PARANINFO
Año de edición:: 2016
Temática: Ingenieria y matematicas
ISBN:: 978-84-283-3781-6
Páginas:: 218
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Castellano
Peso:: 430
Dimensiones:: 240x170

$43.555

IVA incluido

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Sinopsis
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820)Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en elMódulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentaciónen pastelería, correspondiente al Certificado de

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