Un plan de alimentación y estilo de vida para maximizar tu salud yalargar tu esperanza de vida, basado en las prácticas cotidianas de la gente más sana y más longeva del mundo: la gente que vive en laszonas azules.A partir de una década de investigación sobre las zonasazules, las regiones donde vive la gente más sana y longeva del mundo, Dan Buettner ha elaborado un plan que nos enseñará a tomar el control de nuestra salud, revolucionar nuestros hábitos alimentarios yagregar años a nuestra vida.A sus ciento cuatro años, Gozei Shinzatose reúne con su moai -un grupo de amigas que han prometido velar lasunas por las otras el resto de su vida- para tomar el té un par deveces por semana. Desde hace más de cien años, la familia Meliscomienza el día con un huevo frito en manteca, una pieza de pan agrio, un vaso de leche de cabra y dos tazas de café. Todos los días,Panchita Castillo, de ciento siete años, se pone un vestido de algúncolor brillante al despertar, barre la entrada de su casa y da labienvenida a los visitantes con una bendición y una sonrisa.Todosellos viven en zonas azules -Okinawa (Japón), Icaria (Grecia), Cerdeña (Italia), Loma Linda (California) y la península de Nicoya (CostaRica)-, donde a la gente simplemente «se le olvida morir». Allí seregistran los índices más bajos de cáncer, obesidad y cardiopatías,las comidas siempre se hacen con la familia y los amigos, se prefierecaminar a desplazarse en coche, y la gente sigue cocinando y comiendocomo sus ancestros.Este libro te llevará de la mano en un viajealucinante donde aprenderás a crear tu propia zona azul con deliciosas recetas, cincuenta superalimentos, hábitos saludables y todo lonecesario para que tú y tus seres queridos viváis muchísimos añosfelices, llenos de fuerza, amor y vitalidad.Reseña:
«Este libro da consejos prácticos para conseguir una vida larga yrepleta de salud, y nos muestra los puntos clave de los estilos devida en aquellas zonas del mundo donde el envejecimiento saludable esla regla. Lo recomiendo.»
Andrew Weil, M.D.
