Aquest llibre, que també hauria pogut tenir com a títol Romescos ambpebrots: la socialització de la picada, ha estat fet amb l'objectiu de difondre al màxim les característiques de la salsa o picada mésinternacional que tenim a Catalunya: el romesco. Un llibre que preténconèixer l'origen i la hist.ria del romesco per. que alhora voldivertir tothom que el llegeixi. I és que també hi podem trobarreceptes, curiositats, anècdotes... i fins i tot el paper que jugaaquesta picada a Internet.Pel que fa a les receptes, a més de les tradicionals amb peix i carn,en podem trobar d'altres que de ben segur ens sorprendran i que notenen res a veure amb el que la majoria de gent fa a casa seva.
