Sabrosos garbanzos en su punto, tiernas lentejas, suculentas fabadas,apetitosos cocidos, deliciosas cremas de verduras, reconstituyentescaldos caseros, sopas frías y calientes, pasta al dente, jugososarroces, nutritivos purés...El puchero de las monjas es un manual decocina monacal tradicional, sencilla y sana, que proporciona una granvariedad de recetas fáciles de hacer, contrastadas a lo largo de losaños, y que resuelven tanto un menú individual como una comidafamiliar.Un libro nacido al calor de los fogones de un convento, quenos enseña a escoger los mejores ingredientes y nos descubre trucos ysecretos para mejorar los platos de toda la vida.Quien cocina conamor, genera amor.
