Un cocido es el punto de partida de un bellísimo libro sobre lacomida, la vida cotidiana, los recuerdos y la literatura. «Voy acomer.» Con esta escueta frase arranca este libro sobre la comida.Sobre la comida y la vida, la comida y los recuerdos, la comida y laliteratura. No es esta una narración sobre alta gastronomía, nicontiene recetas elaboradísimas y rebuscadas, ni habla de chefsmediáticos. Este libro se desarrolla alrededor de un modesto cocidoque la protagonista se dispone a comer en su casa.Y, a partir de eseplato humilde y tradicional, los sucesivos capítulos nos hablan de latienda de barrio que vende comida preparada, de los ingredientes delcocido ?las carnes, las legumbres, las verduras...?, del agua y elvino y el pan que lo acompañan, del mantel y los cubiertos, de lasaceiteras y de la sal, del proceso de cocinado y de las mujeres quepreservaron y transmitieron el saber culinario de generación engeneración... Y a través de todos estos elementos la autora se adentra en la vida cotidiana, en los recuerdos de infancia y de más allá dela infancia, en las páginas literarias en las que la comida esprotagonista...El resultado es un texto que maravilla sin levantar lavoz, que emociona sin necesidad de acudir a pirotecnia estruendosa,que atrapa la vida sin envolverse en ostentosas piruetas. Un librobellísimo en su aparente sencillez, sabroso como el plato de comidaalrededor del cual está escrito.
