Les dietes miraculoses, dràstiques, de xoc o de combinacions màgiquesque prometen perdre pes de manera ràpida i sense esforç impedeixen, en realitat, dominar la bàscula. En el 95% dels casos, aquests intentses converteixen en un gran fracàs perquè els quilos perduts esrecuperen amb molta facilitat. A més a més, aquestes dietesconstitueixen una autèntica pèrdua de temps i de diners i podenprovocar greus problemes de salut.En aquest llibre, la Dra. MontseFolch, reconeguda professional especialista en nutrició i directorad'una prestigiosa consulta mèdica a Barcelona, ofereix un programaeficaç i provat científicament que evita les privacions, ensenya amenjar de manera equilibrada, permet perdre pes i, el més important,aconsegueix mantenir-lo.El mètode Folchinclou un programa complet pera la pèrdua, control i manteniment de pes, més de cinquanta receptesgustoses i nutritives per seguir el pla d'aprimament, consells permenjar lleuger en restaurants de tots tipus i l'índex glucèmic de tots els aliments.
