EL MENJAR DE LA FAMILIA (NUEVA EDICIÓN)

EL MENJAR DE LA FAMILIA (NUEVA EDICIÓN)

-20%
$38.111
$30.489
IVA incluido
Importado Despacho 12 a 20 días hábiles
Editorial:
RBA
Año de edición:
ISBN:
978-84-8264-857-6
Páginas:
392
Encuadernación:
Rústica
Idioma:
Castellano
-20%
$38.111
$30.489
IVA incluido
Importado Despacho 12 a 20 días hábiles

elBulli s'ha convertit en un referent gastron.mic mundial per sempre.La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i elseu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Per.,què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinarcada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora del'apat?Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, ambingredients frescos i una elaboració acuradíssima per. senzilla,perquè la vostra família pugui aprofitar l'experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.

Otros libros del autor