Experta en la comunicación de todo lo relacionado con la alimentación, la cocina y su presentación, INES ORTEGA nos muestra en este librocómo atender a unos amigos que se presentan en casa preparando unrápido y original tentempié, o a salir del paso cuando, obligados porfalta de tiempo o por simple cansancio, no tenemos ganas decomplicarnos la vida poniendo a prueba nuestras aptitudes culinarias.Siempre podremos encontrar mil motivos y disculpas para comer depicoteo, y EL LIBRO DE LAS TAPAS nos ofrece más de 250 posibilidadesde alimentarse de forma saludable y variada a base de tapas, algo tantípico de nuestro país que muchos extranjeros que nos visitan ya lovan introduciendo en sus costumbres, convencidos de que la comidarápida no tiene por qué ser sinónimo de comida poco saludable. Siequilibramos la ración diaria que podemos comer de pan para noengordar, junto con verduras, proteínas y fruta, conseguiremos esadieta ideal para cada uno según su peso, edad y necesidades.
