EL LIBRO DE LA PASTA

¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De lamano de un tándem franco-italiano de reconocido prestigio, las 160recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparacionestradicionales a otras sofisticadas y modernas. de la cocinamediterránea al exotismo del Lejano Oriente. de las hortalizas y lasfrutas al foie-gras y las vieiras. de los entrantes a los postres(¿por qué no un tiramisú con pasta?). Platos para cualquier temporada, para cualquier ocasión y al alcance de todos los bolsillos, enrecetas muy sencillas y explicadas con claridad. Existe otro mundo más allá de la boloñesa y la carbonara... ­y está en este libro!¿Otrolibro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. Las 160recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparacionestradicionales a otras sofisticadas y modernas. Platos para cualquiertemporada, para cualquier ocasión y al alcance de todos los bolsillos, en recetas muy sencillas y explicadas con claridad. Existe otro mundo más allá de la boloñesa y la carbonara... ­y está en este libro!