Teniu a les mans el gran llibre de referència de la cuina catalana imediterrània, fruit de molts anys de
recerca. No solament és el manual més complet que hi ha al mercat,sinó també l'únic que comprèn tots els ingredients,
totes les receptes, tots els territoris i comarques, totes lestècniques i com tractar, tallar, coure i conèixer els
diversos productes. Totes les receptes estan explicades pas a pas, deforma planera i comprensible, de tal manera que
fins i tot el cuiner o cuinera més inexpert, el més novell,aconseguirà tenir èxit tant amb les receptes més senzilles
i de diari com amb aquelles amb què volem quedar bé amb els familiars, amics o convidats.
