Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritorespecializado en cocina judía e internacional, además de estudioso dela historia de la cocina y sus ingredientes. Este libro recoge casicuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes yepisodios del ámbito culinario y la gastronomía. Son historiascargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos contrastados,para comprender un poco mejor qué comemos y por qué, y para que ellocontribuya, en la medida de lo posible, a hacerlo más agradable ydivertido.
