Fa un segle, Pere Domènech i Roura diubixà els plànols i redactà elprojecte i el pressupost de la Catedral del Vi, com l'havia definit,mentre es construïa, el 1913, el serrallenc Albert Talavera.
Josep M. Rendé deixà publicada la mem.ria dels primers deu anys devida de la societat. El llibre que teniu a les mans completa la sevahist.ria centenària. A qui no hagi vist fermentar un cup de vi, li pot semblar que sempre ha siguty clar i net i ja a l'ampolla, per.aquestes pàgines recullen el testimoni de tot un procés: el transport, els bocois, els carros de torn, les cisternes del ferrocarril... totja és història, però convé deixar-ne constància.
