MORELL, JOSEP M. / DELSAMS, JORDI / MORELL I BITRIA, JOSEP M.
El cafè i la cuina del cafè aspira a difondre les virtutsd´aquest producte, tant des del punt de vista dietètic comgastron.mic, amb especial incidència en les aplicacions culinàries,raó per la qual incorpora una quarantena de receptes de platselaborats a partir del cafè pel xef Morell.
