DULCE PALADAR

DULCE PALADAR

RECETAS Y CONSEJOS DE UNA PASTELERA ARTESANA MODERNA

$47.125
IVA incluido
Sujeto Disponibilidad de Proveedor
Editorial:
(099) JUVENTUD
Año de edición:
Temática
Cocina
ISBN:
978-84-261-4135-4
Páginas:
272
Encuadernación:
Cartoné
Idioma:
Castellano
Peso:
990
Dimensiones:
250x195
$47.125
IVA incluido
Sujeto Disponibilidad de Proveedor

En Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entrebastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómodominar algunas de las principales habilidades de la repostería: elpastel, la crema pastelera, el coulis, la masa, la ganache y muchomás, ofreciéndote las habilidades necesarias para desarrollar tuspropias recetas. Con más de 100 recetas ingeniosas y fáciles de seguir y con los inestimables consejos y técnicas decorativas de Lily, Dulce Paladar es el libro de cocina esencial para todo aquel a quien leapasione elaborar dulces: desde el completo principiante hasta elrepostero experto.