La repostería sefardí. Prólogo de Juan Mari Arzak y BenitoGarzón.Dulce y mágica como el pueblo que la creó, la reposteríasefardí ha sabido combinar desde el siglo XV sus raíces españolas conlas diferentes tradiciones culinarias de los países de acogida.Contiene todas las recetas tradicionales que distintas mujeres de todo el mundo han enviado a la autora para conseguir esta completa einédita recopilación de una de las cocinas más antiguas.
