Si preguntem algú per què menja coca per Sant Joan, segurament ensrespondrà que per tradició, perquè toca, per. poca gent sabrà donar-hi cap més explicació. En aquest llibre recollim i expliquem l'origen i la vinculació d'undolç determinat a una celebració concreta. Coques, bunyols, pastissos, tortells, mones, panellets, neules, torrons... són els principalsprotagonistes del calendari pastisser, que ens permet disposar d'uncatàleg molt suculent. D'aquesta manera, comprovarem que certes datesde l'any estan relacionades amb el consum d'aquestes mengesmeravelloses. No hi ha manera més adequada, ni més agradable al paladar, decommemorar una diada. Dit aix., ja només ens resta desitjar-vos bonprofit!
