Nutricionistas de todo el mundo coinciden en que la dieta macrobiótica aporta notables beneficios para la salud, la belleza y la armoníainterior. Este libro es una invitación a disfrutar desde hoy mismo desus virtudes.Con tradición centenaria en el Japón, un país con una asombrosa tasade longevidad y un índice bajo de obesidad, la macrobiótica busca elequilibrio que necesita el organismo para una vida saludable yenergética.Parte de la base que la mayoría de dolencias que padecemos tienen suorigen en una alimentación descompensada y de baja calidad. En estesentido, la dieta macrobiótica previene y cura más de 200enfermedades, entre ellas la diabetes, el cáncer y las dolenciascardiovasculares.Además, al sustituir el consumo de azúcar y grasas animales poralimentos saludables, se promueve una figura esbelta y un estado deánimo energético y optimista.
