Este libro supone un giro copernicano en el campo de la salud y lanutrició,n, da al traste con el recuento de calorí,as y lasdietas bajas en grasas y explica de forma cientí,fica qué, hay que hacer para:* reducir peso de forma permanente* prevenirenfermedades* mejorar el rendimiento fí,sico y mental.Propone unadieta que ha sido utilizada con é,xito por numerosos deportistasde elite y que esta obra pone hoy al alcance de todos los que quieranmejorar su salud. Una investigació,n sobre los efectos de losalimentos en las hormonas y el metabolismo.Entrar en la Zona esiniciarse a una vida má,s sana, má,s larga y má,ssatisfactoria. Este libro nos dice có,mo hacerlo.
