El Diccionario de términos del aceite de oliva (DTAO) nace con elobjetivo de facilitar la comunicación especializada en el áreacientífica y socioeconómica del olivar y el aceite de oliva ycontribuir así a la promoción y comercialización de los aceites deoliva dentro y fuera de nuestras fronteras. Es el primer diccionariomultilingüe dedicado a la terminología oleícola que se elabora desdelos presupuestos de la lingüística aplicada al estudio y descripciónde las lenguas de especialidad. Recoge 410 términos en español yestablece sus equivalencias en dos lenguas clave en el contexto delmercado internacional: el inglés y el chino. Está dirigido tanto aespecialistas y empresarios del sector, como a mediadores lingüísticos (traductores y periodistas) y lectores no expertos en la materia.Para todos ellos constituye una herramienta útil para solucionar dudas y responder a los interrogantes que se plantean en el uso del léxicoasociado a los conceptos propios del área temática del aceite de oliva en las tres lenguas de consulta.Se presenta también en formato electrónico (pdf), portable a tablets y e-readers.
