En un univers tan gran com és el dels llibres de cuina, ens trobem amb Diari d´un cuiner. Un llibre íntim i proper per com l´autor s´obredavant del lector, a l´hora que lleuger i divertit per la frescor deles seves paraules. Revelacions del dia a dia del jove cuiner,pràctics trucs i consells, delicioses receptes i records moltpersonals, plens d´´d´emoció. Amb aquest llibre, l´autor ens encomanala seva devoció per els fogons i el bon menjar tal i com fa davantdels seus clients, ja siguin grans empreses o particulars, sempre fora de les parets d´un restaurant. Un llibre que es deixa estimar i quefarà que estimeu més la cuina i tot el que l´envolta.
