AA.VV
El wok es un utensilio muy eficaz y polivalente: no solo sirve parasaltear ingredientes, sino que también se puede usar para cocinar alvapor, freír, brasear? Este libro ofrece más de 70 recetasprovenientes de la extraordinaria gastronomía del sudeste asiáticopara explotar al máximo las posibilidades del wok. Desde una cenarápida hasta una comida de domingo a fuego lento, aquí encontraráspropuestas fáciles de elaborar que harán las delicias de todos lospaladares.
