TORREBLANCA, PACO / JACOB TORREBLANCA
Deja sitio para el postre es un libro para los apasionados de larepostería. Con este libro pretendo que los lectores perdáis el miedoal fracaso, y deseo compartir con todos los aficionados, ya seanprincipiantes o expertos, mi experiencia en la alta repostería, con la intención de que lleguen a dominar tanto las técnicas básicas comolas más sofisticadas. Cada receta tiene una calificación según elgrado de dificultad de cada prueba del programa, así podréis elegiraquellas que os permitan profundizar en los aspectos que más osinteresen.
