AA.VV
En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todotipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenesy paso a paso.Cada receta incluye la lista de los ingredientes,ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un cuadro con lascaracterísticas esenciales de la receta, propuestas para realizarvariantes de la receta, combinaciones de sabores y texturas,definiciones de términos técnicos y consejos de expertos para aprender cocinando.
