AA.VV
Los sushis son versátiles, sanos, naturales y, sobre todo, exquisitos. Constituyen pequeñas obras de arte presentadas en un plato en lugarde un lienzo. Bajo la etiqueta ´sushi´ se esconde una gran variedad de tipos, formas y sabores, que dejan un amplio espacio para lacreatividad: gunkan, temakis, futomakis, onigiris, sashimis, inaris... En este libro, descubrirá deliciosas recetas para todos los gustos ydestrezas, con las que seguro sorprenderá a sus invitados, y algunostrucos que le harán sentir que Japón no queda tan lejos.
