La tortilla es un plato divertido y agradecido de preparar con el quese puede hacer volar la imaginación, ya que permite infinidad decombinaciones y formas en su elaboración. Este recetario agrupa granparte de las recetas que, a lo largo de cuarenta años, Joan AntoniMiró ha preparado a diario en su tortillería, ahora a disposición detodo el mundo.
