La vida sedentaria inducida por el tipo de vida moderno, en el que las refinadas tecnologías que nos han liberado del esfuerzo físico noshan arrebatado también el placer de caminar y utilizar los músculos,se ha demostrado dañina para la salud, hasta el punto de hablarse de³enfermedad hipocinética² para resumir sus aspectosnegativos. Si en«Saber comer para vivir más» (LP 7102), EUGENIO DEL TOMA uno de losmejores especialistas italianos en ciencias de la alimentación dabapautas para alcanzar una alimentación sana, en COMER PARA CORRER: UNADIETA PARA EL DEPORTE proporciona la información nutricional que mejor se adapta al gasto energético de la actividad física y deportivaenglobando en este concepto desde la simple caminata hasta deportescomo el golf o el tenis, e invita de paso a recuperar las ventajasque este hábito reporta en la vida cotidiana tanto de la persona sana, como de aquella que pueda padecer de obesidad,azúcar o colesterol.
