Comer bien, con una dieta sana y equilibrada es más que asequiblegracias a Alfonso López Alonso, responsable del blogrecetasderechupete.com y todo un cocinero que igual se atreve con losplatos más tradicionales, como los potajes, las lentejas o loscanelones, que nos enseña cómo disfrutar de otros más exóticos, comoel hummus o la muhammara.Las recetas se explican paso a paso, con un estilo sencillo y muyasequible, y el autor aprovecha para introducir algunas técnicas quese pueden extrapolar a otras preparaciones, intercala curiosidades yanécdotas, explica los orígenes de algunos platos... siempre desde una perspectiva del producto de temporada y de proximidad.
